雨雪天气较短 蔬菜价格整体平稳自上周开始，全国多地就相继步入雨雪天气，而从农业部近期公布的数据来看，极端天气未对居民“菜篮子”导致过于大影响。数据表明，11月14日至20日，全国食用农产品市场价格指数比前一… 雨雪天气较短 蔬菜价格整体平稳自上周开始，全国多地就相继步入雨雪天气，而从农业部近期公布的数据来看，极端天气未对居民“菜篮子”导致过于大影响。数据表明，11月14日至20日，全国食用农产品市场价格指数比前一周上升0.2%，生产资料市场价格指数比前一周上升0.1%。其中，30种蔬菜平均值价格比前一周上升2.2%，其中黄瓜、西葫芦、辣椒价格分别上升12.4%、9.3%和7.6%。

“此轮极端天气对蔬菜生产的影响并不大。”北京新发地农产品杂货市场部部长刘通在拒绝接受中新网记者专访时直言，从上周后期至今，菜价就比11月中旬有所下降，伴随着菜价倒数数周下跌的态势已获得诱导，后期菜价有可能继续暂停下跌步伐，并且不会稳中有降。转入批量上市期 黄瓜、西红柿价格走低“今年蔬菜价格较往年同期来说，广泛偏高，卓创咨询监测了还包括大蒜、白菜、萝卜等十几种蔬菜的产地均价，较去年同期高达40%。”卓创咨询分析师贺坦告诉他记者。

而在刘通显然，今年蔬菜价格之所以“看上去”有点低，主要是因为去年菜价基数偏高，今年价格只是重返到了长时间水平。记者探访北京马连道附近一家农贸市场找到，菜价未现大幅度下跌，个别蔬菜还比之前更加低廉了。“白菜每斤1元，萝卜每斤2元，冬瓜2元一块。

”一家摊主告诉他记者，邻近年底时，没准不会下跌一点。与此同时，黄瓜、西红柿、圆茄等蔬菜批发价之后领跌。

根据北京新发地24日的近期报价，黄瓜批发价跌到至0.8-1.7元/斤，西红柿批发价为1-2元/斤，圆茄批发价0.8-1.4元/斤。“黄瓜价格环比大幅度上升，主要是山东黄瓜大量上市，如果后期不出现异常天气，今冬明春的黄瓜价格不会一直在高于去年同期的价位上运营。”与黄瓜的情况类似于，刘通指出西红柿的价格暴跌也与供应激增有关，西红柿价格倒数上升，是因为北方产区多地的西红柿开始转入冬季批量上市期。菜价缘何不升反降？经历雨雪天气后，缘何菜价不升反降?“主要是本轮降雪持续时间较为较短，一两天后就基本阵雨，温度走低后回落，会导致大面积的冰霜冻情况。

”贺坦对中新网记者称之为。另一方面，贺坦指出部分地区菜价略降，也与农产品贸易商提早囤货有关。贺坦说明称之为，“根据雨雪天气的预报，贸易商会提早订购备货，而叶类菜比较很差留存，再加天冷出外买菜的居民渐多，销量较低、供应多，蔬菜价格大自然上升。”农产品数量、品种供应未现“紧缺”，也与涉及部门及时采行应急措施不无关系。

11月24日，商务部新闻发言人沈丹阳在发布会上就回应，针对此次降温降雪天气，商务部指导各地商务主管部门主动应付。例如，北京启动应急预案，拒绝重点批发市场充分发挥“场地挂勾”蔬菜基地和运销大户起到，提早作好蔬菜货源的组织、运输决定和保温措施，增大调运力度，确保供应充裕、品种非常丰富。

“下一步，商务部和各地商务部门将之后作好市场监测和应急保供有关工作，全力确保市场供应和价格稳定。”沈丹阳称之为。

年底“菜篮子”以大位居多 元旦节前或微涨“今年年底，菜肉价格还是以大位居多。”刘通回应，全国大流通的情况下，农产品价格急遽上涨的可能性并不大，即使不受季节性波动影响，菜肉价格有所下跌，幅度也将十分受限。

而在贺坦显然，元旦节前的蔬菜价格可能会稍微下跌，“一是季节性下跌原因，转入冬季北方菜越来越少，南方菜渐渐沦为供应主力，然而，今年7、8月份江苏、浙江等地愈演愈烈的洪涝灾害更为相当严重，对蔬菜生产环节导致一定影响，总体来说不存在供应缺口”。

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