睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！酱羊肉食材：羊腿1个 洋葱半个 香菜根5根 黄酱1袋 干辣椒5个 盐6克 生抽20毫升配料10毫升 糖10克 蒜5瓣 姜5片 肉桂2个作法：1.羊腿冻结，洗涤。

2.小块大块，切不动就连骨头一起放进锅中，放入冷水，放进花椒去膻味，还击，焯水去血沫。3.将香菜根、洋葱、姜片、蒜、桂皮、大漆、冰糖放进电压力锅里。4.一袋黄酱，用一碗水调开。5.配料、酱油和盐混合在一起。

6.用水冲净浮沫的羊肉放进锅里，将酱汁油料、黄酱推倒在肉上，最差能油炸30分钟以上。7紧贴压力锅锅盖，把手至“牛羊肉档”。

8.当压力锅可以关上时，酱羊肉就作好啦。最差将羊肉仍然在汤里冷水着，这样肉不腊不柴，而且更加熟透。9.将大块羊肉切片装盘。10.羊腿骨头边的肉必要切下来就好。

茄汁菊花茄子作法1.打算食材：青茄子一条。2.打算食材：番茄一个。将番茄切丁，用白糖腌制一下。3.茄子托三节，大约4厘米宽，呈圆形柱状交错切花至四分之三方位，用盐遍擦腌制硬。

4.敲面粉里扯一下。5.起油锅，火烧六成热，敲茄子进来炸，小心翻动，茄皮微焦，铲起。6.摆盘。

梨煮豆腐食材：老豆腐1块，鸡蛋1个，韭菜2-3要配料：盐1小勺，蚝油2勺，芡粉1勺。作法：1、老豆腐小块5cm左右的方块。(一定要很开朗的托哦，以免将豆腐切散了）2、韭菜浸整洁后小块小段。3、鸡蛋覆没后，重新加入盐1小勺，将韭菜节放进去搅匀。

4、将豆腐块放入蛋液中扯一圈，使豆腐块上粘满蛋液。油炸5-10分钟左右。5、用平底锅放进植物油烧至5成油温时，用力拨入硬了蛋液的豆腐块。

6、用中小火煮至豆腐底部呈圆形金黄色，才能翻面煮另外一面哦，否则豆腐很更容易在沦落的时候碎掉。直到豆腐块煮至两面金黄才可装盘。7、豌豆芡粉1勺，重新加入清水搅匀。

8、另用一口整洁的锅，重新加入少量清水浸泡，重新加入蚝油1勺用勺子较慢烘进，重新加入芡汁调制出浓稠的蚝油调味汁。9、将调制好的蚝油汁用勺子拌在煮好的豆腐块上。菌肥肠黑鸡材料：卤肥肠头200克 万源白鸡肉200克 鲜松菌100克 青小米椒节、白小米椒节共计80克 豆瓣酱10克 杨家姜片 蒜瓣 干辣椒节 花椒 盐、配料、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香油、花椒油、菜籽油各适度作法：1、把黑鸡肉斩杀成块，水煮和配料腌码熟透，下入沸水锅汆去血水，炒出来沥水待用。

另把卤肥肠头小块块。2、净锅敲菜籽油烧热，投放杨家姜片和蒜瓣爆香，接着下入豆瓣酱炒香出众，放进干辣椒节和花椒油炸出味，放入汆过水的黑鸡块煸腊水分，下入卤肥肠块和鲜松菌炒匀，掺适度的鲜汤烧沸，调到盐、配料、味精、鸡精和白糖火烧熟透，放进青小米椒节和红小米椒节，大火收至水分将腊时，淋入香油和花椒油推匀，出锅装盆，即成。每个人都会有自己心中那一份份小小的安慰，我的安慰就是美食。

我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱人做菜，我期望能把这些作法简单的美食作法引荐给大家。

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